当时，酒水行业是大宋朝廷税收的一个重要来源，酒水属于官府专营，朝廷对酒水经营管控很严。为了增加财政收入，大宋朝廷对酒水长期实施“禁榷”，也就是由官府垄断。其垄断方式主要有三种。一是官产官运官卖，即由官办酒坊来酿造销售；二是由官府转卖生产许可证与销售许可证给民间商人，由实力雄厚的正店来经营并为官府创收；三是民间生产官府收购，再由官府卖给民间。具体到开封，其酒业经营实施的是榷曲法，由都曲院对酒户实施“配曲”，一个正店酒户能造多少酒，完全取决于他能从政府手里购买到多少酒曲配额。这笔购买酒曲配额的钱叫做“曲钱”。开封的七十二家正店（大酒楼）所酿之酒，全部得向政府购买其官曲才能酿造——只允许正店向官府购买酿酒配额，既是为了便于监管，也是为了降低征税难度。
剑尊 第六十七章 内门弟子
剑尊 第五十五章 神通种子
剑尊 第六十章 进入魔渊
剑尊 第七十一章 修行真谛
剑尊 第五十九章 诸魔深渊
剑尊 第六十一章 剑斩诸魔
剑尊 第七十六章 意志争斗
剑尊 第八十七章 强敌来袭
剑尊 第八十五章 神通凶残
剑尊 第六十九章 权利义务
剑尊 第八十一章 剑化万千
剑尊 第五十一章 绝对疯狂
剑尊 第七十五章 王道降临
剑尊 第七十八章 孕育神通
剑尊 第五十八章 弟子等级
剑尊 第五十二章 羽化天门
剑尊 第六十二章 魔将来袭
剑尊 第七十九章 雷击苍松
剑尊 第五十七章 入门考核
剑尊 第五十四章 斩将云初
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