作者:陆羽 返回目录 加入书签
【原文】
分茶看似简单,实则非常讲究技艺手法。分茶时要使茶汤汤花在短时间内出现瑰丽多变的景象,这种景象的出现,一靠搅,二靠“点”。注水时,茶壶与茶盏相距多远,用何种手势,茶壶壶嘴是什么造型,都会影响沫饽的形状。
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