过去不能养,如今虽能养,但是养一条光鱼要3年多才会出售。可咱们现在吃到的光鱼可不是养出来的,是数十米深的深潭中野出来的,这鱼该是10年多才养出来的。
庄霆说到做到,其实并不容易,把糯米淘洗干净,浸泡一下,碾成浆状,倒在白色的细布袋里慢慢地把水压下去,就成了糯米泥。在糯米泥中加入适量白糖和红糖,搅拌均匀即可食用。将糯米泥放入缸或木桶内,用清水浸泡3-5小时,使其软化。
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